Huuum... du cru !
Smoothie épinards - oranges
Voici un de mes smoothies préférés...
Pour 1 litre :
- 1 banane bien mûre
- 2 oranges pelées à vif
- 1 grosse poignée d'épinards frais
- quelques brins de persil
- eau pure
Préparation
1. Mettre un peu d'eau au fond du mixer.
2. Après mixage des ingrédients solides, il est nécessaire d'ajuster la quantité d'eau de manière à obtenir 1 litre de smoothie. Mixer à nouveau après l'ajout éventuel d'eau.
Recette extraite du livre numérique "Manger vivant et végétal" - VeganBio
Muesli cru
- lait d’amande/de chanvre (tout prêt ou que vous faites vous-même)
- une poignée d’amandes
- une poignée de noix/noisettes/noix de pécan
- une poignée de noix de coco séchée
- une poignée de fruits secs au choix (raisins, mures blanches…)
- une pincée de poudre de vanille
- un fruit frais au choix
- quelques baies de goji (facultatif)
1. Placer tous les ingrédients secs dans un robot ; mixer jusqu’à obtenir de petits morceaux, voire un mixage plus fin si vous préférez.
2. Verser dans un bol et ajouter le fruit frais coupé en petits morceaux.
3. Enfin, ajouter le lait d’amande et la poudre de vanille.
4. Mélangez et dégustez !
Astuce : vous pouvez préparer les ingrédients secs en avance et les conserver dans un contenant hermétique pour une à deux semaines.
Smoothie mangue - épinards
Pour 4 personnes
- 1 ou 2 mangues (selon la taille) bien mures
- 5 à 6 poignées d'épinards frais (de préférence bio)
- eau
Peler la/les mangues et les couper en morceaux. Les placer en premier dans le mixer.
Laver les feuilles d'épinards et les ajouter dans le mixer avec un peu d'eau. Mixer l'ensemble.
Goûter. Si ce n'est pas assez sucré, ajouter de la mangue ou une datte. Si c'est trop sucré, ajouter des feuilles d'épinards.
Si la préparation est trop épaisse, ajouter de l'eau et mixer à nouveau.
Lorsque la consistance et le goût vous conviennent, versez dans de grands verres et dégustez !
Inspirée de Karen Knowler, www.therawfoodcoach.com
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Plus d'informations
et de recettes dans le livret
"Les 4 saisons du cru"
que je vous propose de recevoir GRATUITEMENT.
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Je suis très heureuse de vous accueillir sur ce blog et de partager avec vous ma passion pour l'alimentation crue et vivante. Au programme : des infos, recettes, lectures... de quoi préparer plus de plats crus, et donc, d'apporter plus de nutriments essentiels à votre corps pour une meilleure vitalité et une forme resplendissante !
Débuter dans la "crusine" est un jeu d'enfant : il suffit d'apprendre quelques notions de base dans la préparation des aliments, d'adopter porgressivement de nouvelles habitudes au quotidien... et, très vite, vous créerez facilement vos propres recettes.
Infos, recettes... mais aussi évènements : les activités proposées ici ont pour but de contribuer à plus de rencontres autour de l'alimentation crue et vivante.
Bonne visite à toutes et à tous.
Sylvie.
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I am very pleased to welcome you on this blog and share with you my passion for raw and living food.
Program: news, recipes, readings... to prepare more raw food, and thus to bring more essential nutrients to your body for better vitality and radiant shape!
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